画像:弓削の荘 弓削塩(¥583-¥700)
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弓削の荘 弓削塩(¥583-¥700)

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583(税込)

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かつて京都・東寺献上の歴史のある塩。
この歴史ある弓削島の塩文化を復活させてできたのがこの弓削塩です。
弓削島周辺の新鮮な海水を、弓削の荘代表村上さんが丁寧に平窯で焚き詰めて、
脱水工程を杉樽で程よく醸成することにより、ミネラルたっぷりの味わいのある塩となっております。
「この塩でないと」という人が多くいる弓削塩は、自社でも「塩ぼた」「島から(塩からあげ)」「弓削塩焼きそば」に使用し、
いずれも“お弁当・お惣菜大賞”に入選した品となっております。

◎あまも塩
海水を浄化するあまもの風味・養分が溶け込んだ藻塩
◎ひじき塩
きれいな海で育ったひじきの風味・塩分が溶け込んだ藻塩
◎白塩
島の綺麗な海水を焚き詰めたミネラル豊富な塩
◎紅塩
白塩と梅酢をブレンドした梅味の塩
◎こぶみかん塩
こぶみかんの葉(バイマックル)をブレンドし、ほんのりみかんの香りがするブレンド塩

<あまも塩>
◎原材料/弓削島の海水、あまも
◎内容量/80g
◎保存方法/高温多湿を避け保存してください。

<ひじき塩>
◎原材料/弓削島の海水、ひじき
◎内容量/80g
◎保存方法/高温多湿を避け保存してください。

<白塩>
◎原材料/弓削島の海水
◎内容量/80g
◎保存方法/高温多湿を避け保存してください。

<紅塩>
◎原材料/弓削島の海水、広島県神石高原町産梅干し
◎内容量/80g
◎保存方法/高温多湿を避け保存してください。

<こぶみかん塩>
◎原材料/弓削島の海水、こぶみかんの葉(愛媛県産)
◎内容量/25g
◎保存方法/高温多湿を避け保存してください。
 

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詳細は、Shopping Guide「配送について」をご確認ください。

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